Backend Architektur skizzieren und dokumentieren
Nachdem die Backend Architektur auf Grundlage des Datenmodels entwickelt wurde, soll diese dokumentiert und skizziert werden.
ToDos:
* [x] API Dokumentation
* [x] Dokumentation des Berechtigungskonzepts (Niklas Nopper)
* [x] UML Klassendiagramm
* [x] Controller Tests (min. happy path)
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